Меня тут женушка как-то раз этим с работы встретила... В общем, записывайте, не пожалеете.

Надо:

- одну морковь;
- 50 г. растительного масла;
- одну луковицу;
- одну столовую ложку меда;
- 0,5 л. светлого пива;
- соль (или солёную приправу);
- перец.

Морковь и лук пропассеровать в масле, посолить, поперчить.
Мед развести пивом.

Карпа очистить от костей, положить в узкую кастрюлю, залить пивом и варить 8-10 минут.

Подавать с бульоном-соусом.

Фантастика! В такие минуты начинаешь по-особенному ценить семейную жизнь...



http://tarakanov.net/myart/gurman/karp.htm